Michiho Fukumori
八代目当主

1975年生まれ。
三重県の伊賀・丸柱に江戸時代から続く窯元土樂の七代目・陶芸家の福森雅武の四女として生まれる。
短大卒業後、料理研究家 村上祥子氏のもとで3年、辻調理師専門学校で1年、料理を学ぶ。
京都の大徳寺、龍光院での生活を1年経験した後、2003年に家業に入る。
土鍋と器を作る傍ら、全国のギャラリーや企業の料理教室などで土鍋を使った料理を振る舞う。

著書のご紹介

「小鍋でつまみ」(東京書籍)
「ひとり小鍋」(東京書籍)
「土鍋だから、おいしい料理 」(PHP研究所)
「スゴイぞ!土鍋」(講談社)

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