土楽 | 伊賀の里の土楽窯
https://doraku-gama.com/
土楽は伊賀の土を使って職人が手挽きろくろでひとつひとつをつくっています。
ja
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https://doraku-gama.com/?pid=177599212
刷毛目口付(尺寸)
稲の穂先を使って作った刷毛にたっぷりの白泥を含ませ、
大胆に描いた刷毛目模様が目を引く土鍋
一つとして同じ模様はなく、全体をとき色が纏う
口が付いていて使い勝手の良い土鍋です。
サイズ尺寸(3〜4人用、直径:約31.5cm、高さ:約18cm、容量:2,000ml)
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稲の穂先を使って作った刷毛に
たっぷりの白泥を含ませ、
大胆に描いた刷毛目模様が目を引く土鍋
一つとして同じ模様はなく、全体をとき色が纏う
口が付いていて使い勝手の良い土鍋です。
サイズ
尺寸(3〜4人用、直径:約31.5cm、高さ:約18cm、容量:2,000ml)
刷毛目口付の全サイズはこちら
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2023-10-12T11:05:48+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=177599125
刷毛目口付(9寸)
稲の穂先を使って作った刷毛にたっぷりの白泥を含ませ、
大胆に描いた刷毛目模様が目を引く土鍋
一つとして同じ模様はなく、全体をとき色が纏う
口が付いていて使い勝手の良い土鍋です。
サイズ9寸(2〜3人用、直径:約28.5cm、高さ:約16cm、容量:1,500ml)
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稲の穂先を使って作った刷毛に
たっぷりの白泥を含ませ、
大胆に描いた刷毛目模様が目を引く土鍋
一つとして同じ模様はなく、全体をとき色が纏う
口が付いていて使い勝手の良い土鍋です。
サイズ
9寸(2〜3人用、直径:約28.5cm、高さ:約16cm、容量:1,500ml)
刷毛目口付の全サイズはこちら
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2023-10-12T10:56:21+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=165286889
黒土楽(9寸)
光沢のある美しい黒。NHK Eテレで使用した土鍋です。
口付黒鍋の口がないタイプ。シンプルでスタイリッシュな土鍋です。
サイズ9寸(3〜4人用、直径:約28.5cm、高さ:約17.5cm、容量:1,800ml)
黒土楽の全サイズはこちら
7寸(1〜2人用、直径:約22.5cm...
光沢のある美しい黒。
NHK Eテレで使用した土鍋です。
口付黒鍋の口がないタイプ。シンプルでスタイリッシュな土鍋です。
サイズ
9寸(3〜4人用、直径:約28.5cm、高さ:約17.5cm、容量:1,800ml)
黒土楽の全サイズはこちら
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2021-11-30T11:03:15+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=165286628
黒土楽(8寸)
光沢のある美しい黒。NHK Eテレで使用した土鍋です。
口付黒鍋の口がないタイプ。シンプルでスタイリッシュな土鍋です。
サイズ8寸(2〜3人用、直径:約26cm、高さ:約16.5cm、容量:1,400ml)
黒土楽の全サイズはこちら
7寸(1〜2人用、直径:約22.5cm、...
光沢のある美しい黒。
NHK Eテレで使用した土鍋です。
口付黒鍋の口がないタイプ。シンプルでスタイリッシュな土鍋です。
サイズ
8寸(2〜3人用、直径:約26cm、高さ:約16.5cm、容量:1,400ml)
黒土楽の全サイズはこちら
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2021-11-30T11:00:34+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=165282460
黒鍋(6寸縄手)
ロングセラー 黒鍋スッポン鍋として考案されて以降、40年以上にわたり、有名割烹をはじめとする飲食店から一般のご家庭までご愛顧いただいております。耐火度の強い伊賀の粘土を使用し、ろくろでひとつひとつ手作り。ステーキが焼ける土鍋としても知られています。こちら...
ロングセラー 黒鍋スッポン鍋として考案されて以降、40年以上にわたり、有名割烹をはじめとする飲食店から一般のご家庭までご愛顧いただいております。
耐火度の強い伊賀の粘土を使用し、ろくろでひとつひとつ手作り。ステーキが焼ける土鍋としても知られています。
こちらのサイズは、黒鍋シリーズの一番小さな土鍋。
取っ手が他のサイズと同様に縄手になっています。もうひとつのシンプルな持ち手の黒鍋6寸よりもほんの少し
大きくて平たい土鍋です。
別売りで、同じアメ釉碗、もご用意しております。
サイズ
6寸縄手(1人用、直径:約19cm、高さ:約8.5cm、容量:200ml)
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2021-11-30T10:26:32+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=165211605
黒土楽(7寸)
光沢のある美しい黒。NHK Eテレで使用した土鍋です。
口付黒鍋の口がないタイプ。シンプルでスタイリッシュな土鍋です。
サイズ7寸(1〜2人用、直径:約22.5cm、高さ:約13cm、容量:700ml)
黒土楽の全サイズはこちら
7寸(1〜2人用、直径:約22.5cm、高...
光沢のある美しい黒。
NHK Eテレで使用した土鍋です。
口付黒鍋の口がないタイプ。シンプルでスタイリッシュな土鍋です。
サイズ
7寸(1〜2人用、直径:約22.5cm、高さ:約13cm、容量:700ml)
黒土楽の全サイズはこちら
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2021-11-26T17:43:00+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=165196786
毎日おいしい! 土鍋レシピ (NHKまる得マガジン) 福森道歩著
鍋料理だけではもったいない!
日々のおかずからデザートまで。
ゆっくりと熱が通り、一度温まったら冷めにくいという蓄熱効果から、あらゆる食材をおいしく調理できるとますます注目されている土鍋。福森道歩が、基本の白米、日々のおかず、特別な日のごちそう、さら...
鍋料理だけではもったいない!
日々のおかずからデザートまで。
ゆっくりと熱が通り、一度温まったら冷めにくいという蓄熱効果から、あらゆる食材をおいしく調理できるとますます注目されている土鍋。福森道歩が、基本の白米、日々のおかず、特別な日のごちそう、さらにはデザートまで、土鍋を徹底的に活用する“炊く・蒸す・煮込む”極上レシピをご紹介。
【目次】
第一回 基本のお手入れ・使い方
第二回 米を楽しむ 土鍋ご飯
第三回 スープ・汁物を楽しむ 野菜とソーセージのポトフ
第四回 野菜を楽しむ 蒸し野菜のチーズディップ
第五回 肉を楽しむ 牛鍋
第六回 魚介を楽しむ ぶりのみぞれ煮
第七回 豆を楽しむ ひよこ豆のカレー
第八回 スイーツを楽しむ りんごジャム
出版社:NHK出版
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2021-11-26T10:54:16+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163671666
ハンドル鍋(尺寸)
ハンドルのような、取っ手が特長の土鍋。伊賀特有の灰釉を使い、刷毛で大胆に模様をつけました。
サイズ尺寸(4人〜用、直径:約32.5cm、高さ:約21.5cm、容量:約4,600ml)
ハンドル鍋の全サイズはこちら
8寸(2〜3人用、直径:約26cm、高さ:約17cm、容量:...
サイズ尺寸(4人〜用、直径:約32.5cm、高さ:約21.5cm、容量:約4,600ml)
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2021-09-29T10:35:56+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163671642
ハンドル鍋(9寸)
ハンドルのような、取っ手が特長の土鍋。伊賀特有の灰釉を使い、刷毛で大胆に模様をつけました。
サイズ9寸(3〜4人用、直径:約29cm、高さ:約18.5cm、容量:約3,000ml))
ハンドル鍋の全サイズはこちら
8寸(2〜3人用、直径:約26cm、高さ:約17cm、容量:...
サイズ9寸(3〜4人用、直径:約29cm、高さ:約18.5cm、容量:約3,000ml))
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2021-09-29T10:32:49+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163641897
ご飯鍋(7寸)
米を炊く
陶器の蓋は重く、圧力をかけてくれるのでご飯がもっちり美味しく炊き上がります。
(蓋を濡れ布巾で包んで炊くとより一層美味しく炊けます。)
サイズ7寸(2〜3合炊(大)、直径:約21cm、高さ:約16cm、容量:約2,100ml)
ご飯鍋の全サイズはこちら
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米を炊く
陶器の蓋は重く、圧力をかけてくれるのでご飯がもっちり美味しく炊き上がります。
(蓋を濡れ布巾で包んで炊くとより一層美味しく炊けます。)
サイズ
7寸(2〜3合炊(大)、直径:約21cm、高さ:約16cm、容量:約2,100ml)
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2021-09-27T17:30:49+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163641797
ご飯鍋(6寸)
米を炊く
陶器の蓋は重く、圧力をかけてくれるのでご飯がもっちり美味しく炊き上がります。
(蓋を濡れ布巾で包んで炊くとより一層美味しく炊けます。)
サイズ6寸(1〜2合炊(小)、直径:約19cm、高さ:約14.5cm、容量:約1,800ml)
ご飯鍋の全サイズはこち...
米を炊く
陶器の蓋は重く、圧力をかけてくれるのでご飯がもっちり美味しく炊き上がります。
(蓋を濡れ布巾で包んで炊くとより一層美味しく炊けます。)
サイズ
6寸(1〜2合炊(小)、直径:約19cm、高さ:約14.5cm、容量:約1,800ml)
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2021-09-27T17:28:15+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163641224
ポトフ鍋(7寸)
コトコトじっくり煮込む
深底型で保温に優れているため、煮込みなどに適しています。さらにはご飯を炊いたり、味噌汁やスープ、カレーなど、幅広くご利用になれます。
サイズ7寸(3〜4人用、直径:約24cm、高さ:約20cm、容量:約3,000ml)
ポトフ鍋の全サイズは...
コトコトじっくり煮込む
深底型で保温に優れているため、煮込みなどに適しています。さらにはご飯を炊いたり、味噌汁やスープ、カレーなど、幅広くご利用になれます。
サイズ
7寸(3〜4人用、直径:約24cm、高さ:約20cm、容量:約3,000ml)
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2021-09-27T17:02:41+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163641146
ポトフ鍋(6寸)
コトコトじっくり煮込む
深底型で保温に優れているため、煮込みなどに適しています。さらにはご飯を炊いたり、味噌汁やスープ、カレーなど、幅広くご利用になれます。
サイズ6寸(2〜3人用、直径:約20.5cm、高さ:約17cm、容量:約2,200ml)
ポトフ鍋の全サイ...
コトコトじっくり煮込む
深底型で保温に優れているため、煮込みなどに適しています。さらにはご飯を炊いたり、味噌汁やスープ、カレーなど、幅広くご利用になれます。
サイズ
6寸(2〜3人用、直径:約20.5cm、高さ:約17cm、容量:約2,200ml)
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2021-09-27T17:00:43+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163524947
水こんろ アメ釉(尺2寸)
鍋に一番適した火力とされている炭火を、卓上で土鍋とともに使用できるように考案されました。‘す’と呼ばれる素焼きの部分に炭を入れ、その下に水を1カップほど入れて使用。炭の熱で蒸気が上がり、自然と火がおこるしくみになっています。大きさは黒鍋のサイズに合わせて6...
‘す’と呼ばれる素焼きの部分に炭を入れ、その下に水を1カップほど入れて使用。炭の熱で蒸気が上がり、自然と火がおこるしくみになっています。
大きさは黒鍋のサイズに合わせて6寸から尺2寸の7種類をお選びいただけます。
※お鍋とセットでご購入の場合、水こんろは一回り小さいサイズをお勧めしております。(写真も水こんろは一回り小さいサイズを使用)
サイズ
尺2寸(尺3寸鍋用、直径:約38cm、高さ:約20cm)
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2021-09-22T11:44:36+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯
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https://doraku-gama.com/?pid=163524872
水こんろ アメ釉(尺1寸)
鍋に一番適した火力とされている炭火を、卓上で土鍋とともに使用できるように考案されました。‘す’と呼ばれる素焼きの部分に炭を入れ、その下に水を1カップほど入れて使用。炭の熱で蒸気が上がり、自然と火がおこるしくみになっています。大きさは黒鍋のサイズに合わせて6...
‘す’と呼ばれる素焼きの部分に炭を入れ、その下に水を1カップほど入れて使用。炭の熱で蒸気が上がり、自然と火がおこるしくみになっています。
大きさは黒鍋のサイズに合わせて6寸から尺2寸の7種類をお選びいただけます。
※お鍋とセットでご購入の場合、水こんろは一回り小さいサイズをお勧めしております。(写真も水こんろは一回り小さいサイズを使用)
サイズ
尺1寸(尺2寸鍋用、直径:約35cm、高さ:約19cm)
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2021-09-22T11:39:51+09:00
土楽 | 伊賀の里の土楽窯