ハンドル鍋
ハンドルのような、取っ手が特長の土鍋。伊賀特有の灰釉を使い、刷毛で大胆に模様をつけました。大きさは8寸(2〜3人用)、9寸(3〜4人用)、尺(4〜5人用)の3種類。
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福森雅武著「土楽食楽」 好評発売中。 季節を追った料理をご紹介。